Probieren Sie doch mal Pferdefleisch

Pferdefleisch ist ein mageres, eiweißreiches und cholesterinarmes Fleisch! Vom Geschmack her liegt Pferdefleisch zwischen Rind- und Wildfleisch. Es hat einen natürlich würzigen Geschmack.
Es wird in der Regel wie Rindfleisch zubereitet, auch wenn die Garzeiten meist kürzer sind, da Pferdefleisch grundsätzlich zarter ist.


Pferdefleisch
Grillen mit Pferdefleisch

Filet vom Pferd
Sie erhalten ein sehr zartes Stück Filet von hervorragender Qualität aus dem sie z.B. Steaks schneiden können.
Rumpsteak vom Pferd
Sie erhalten ein sehr zartes Stück Rumpsteak von hervorragender Qualität aus dem sie z.B. Steaks schneiden können aber auch Rumsteak im Stück gegart ist ein Genuss!
Braten vom Pferd
Der klassische Braten vom Pferd. Dieser Braten ist in vielen Varianten zuzubereiten. Der Kenner weiß das mann beim Zubereiten von Rossfleisch eine wunderbare Sauce erhält.
weiter mit mariniertes Hüftsteaks vom Pferd und Würsten